ICC 2010: První český cider získal bronz / -1.

Letošního ročníku International Cider Challenge, pořádaného pod záštitou magazínu Drinks International, se zúčastnilo více než sto zástupců ciderů z nejrůznějších koutů světa. Nechyběly slavné značky jako Magners, Bulmers nebo Strongbow, ale také ty méně známé, mezi něž patří například Tillington Hill či Friels. Do soutěže ciderů se letos poprvé zapojila i Česká republika a znojemský Mad Apple se mezi zahraniční konkurencí rozhodně neztratil.  Odborná porota jej totiž ocenila bronzovou medailí.
O tom, že cider již dávno není výsadou pouze Anglie nebo Francie svědčí výsledky prvního ročníku soutěže International Cider Challenge 2010. Více než sto zástupců tohoto mírně alkoholického jablečného nápoje se letos utkalo v anglickém Crawley, aby zde změřili své síly. Odborná porota složená ze zástupců tisku, znalců historie a producentů, nakonec vybrala ty nejlepší cidery na světě, mezi něž se se ziskem bronzové medaile zařadil i Mad Apple ze Znojma.
„Měli jsme zde cidery ze všech částí světa včetně České republiky, Ameriky, Jižní Afriky a Kanady,“ říká Christian Davis, předseda poroty a vydavatel časopisu Drinks International: „Opravdu nás těší takový velký ohlas. Lidé si myslí, že cider je specificky anglický nápoj, ale soutěž jasně ukázala, že je vskutku mezinárodní!“
Česká republika byla letos v soutěži ciderů zastoupena vůbec poprvé. Důvodem je vznik znojemské společnosti Mad Apple, výrobce prvního českého cideru, která od letošního roku začala zásobovat jeho milovníky u nás i na Slovensku. O kvalitách cideru z Moravy svědčí i jeho úctyhodné umístění v soutěži. Bronzová medaile zařadila Mad Apple mezi taková zvučná jména, jakými jsou Strongbow, Aspall, Weston či Bulmers.
„Z výsledku soutěže máme nesmírnou radost,“ komentuje výsledek ICC 2010 Lenka Beranová, jednatelka společnosti Mad Apple: „Zisk bronzové medaile ještě více utvrdil naše přesvědčení i nadále vyrábět poctivý cider z těch nejkvalitnějších českých surovin. Samotné pozvání Mad Applu do soutěže pro nás znamenalo velmi pozitivní signál, že je český cider ve světě vidět. Navíc účast po boku všech těch slavných jmen a možnost reprezentovat Českou republiku na mezinárodní scéně nás naplňuje hrdostí, kterou ani slovy nemohu vyjádřit.“
Aby byla zajištěna maximální objektivita porotců, z nichž někteří se ICC účastnili i v roli soutěžících, probíhalo hodnocení chutě, vůně a vzhledu ciderů na základě tzv. slepé ochutnávky. Bez předchozí znalosti původu tak byl za absolutního vítěze letošního ročníku zvolen Merrydown Medium Cider z východního Sussexu, který byl oceněn jak zlatou medailí, tak i ziskem hlavní trofeje v kategorii Premium Cider